食材配送如何做到冷鏈運輸？你知道嗎？

　　如今，食品配送行業(yè)發(fā)展迅速，行業(yè)迎來(lái)了快速發(fā)展的時(shí)期。作為一家食品配送公司，有很多事情需要操作，比如如何做好食品配送，如何實(shí)現冷鏈運輸等等。你知道所有這些問(wèn)題嗎?接下來(lái)，讓我們來(lái)看看。

　　關(guān)于食品配送的冷鏈運輸，必須嚴格按照規定操作。冷藏食品的溫度應保持在0-4攝氏度，冷凍食品的溫度應保持在-18-22攝氏度。冷藏食品使用專(zhuān)用周轉箱加濕冰，冷凍食品使用保溫箱加干冰。如果條件允許，可以使用專(zhuān)用的冷凍車(chē)進(jìn)行運輸。冷鏈運輸成本高，但卻是保證冷凍食品的好方法。

　　冷凍冷藏成分如果脫離冷鏈運輸，就無(wú)法保證成分的質(zhì)量，可能會(huì )影響成分的口感，嚴重導致成分變質(zhì)。食品配送公司必須做好冷鏈運輸工作。除了冷鏈運輸，還應確保周轉容器和運輸車(chē)輛的清潔和消毒，以確保成分的安全和健康。

　　配料配送不僅要做好冷鏈運輸，還要從源頭上檢查配料的質(zhì)量。比如源頭采集、配料可追溯系統等。都是對配料質(zhì)量的檢查，把食品安全放在一位，這是配料公司的責任和使命，也是做所有服務(wù)的出發(fā)點(diǎn)和立足點(diǎn)。

　　如今，企事業(yè)單位客戶(hù)的需求在不斷變化。因此，為了滿(mǎn)足更多客戶(hù)的個(gè)性化需求，配送公司需要提供私人定制服務(wù)，為客戶(hù)提供有針對性的服務(wù)，既滿(mǎn)足了客戶(hù)的需求，又為客戶(hù)省錢(qián)。如今，在食品配送行業(yè)競爭激烈的今天，能夠從行業(yè)中脫穎而出的企業(yè)可以從用戶(hù)的角度思考問(wèn)題。只有這樣，他們才能贏(yíng)得客戶(hù)的信任。