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大多數單位或企業(yè)會(huì )將自己的食堂承包給專(zhuān)業(yè)公司，因為專(zhuān)業(yè)的事情應該由專(zhuān)業(yè)人士來(lái)做。然而，每個(gè)企業(yè)的情況不同，因此食堂承包的合作方式也不同。如果你是單位的負責人，讓我們來(lái)看看食堂合作的幾種合作模式！
1、自主經(jīng)營(yíng)模式。
自營(yíng)食堂是指由本單位派遣相關(guān)人員組成的管理團隊，為員工提供餐飲服務(wù)。獨立商業(yè)模式是傳統的模式。隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步，這種模式將逐漸消失。
2、顧問(wèn)管家模式。
委托管理的食堂由食堂服務(wù)的機構投資建設，提供廚房設備和餐廳，并承擔各種費用。有專(zhuān)人管理，實(shí)現所有權與經(jīng)營(yíng)權的分離。
3、整個(gè)外包模式。
食堂承包實(shí)際上是一種外包行為。單位通過(guò)招標將食堂承包給專(zhuān)門(mén)的食堂承包公司，承包商負責食堂的投資建設、管理和運營(yíng)。這種方法對承包商來(lái)說(shuō)風(fēng)險更大，但另一方面，收入也會(huì )增加。
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